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Angegrilltes Carpaccio
Beef Balls
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Bergpfeffer-Speck mit Artischoken
Blätterteig-Haäpchen mit Entenhack
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Entenbein mit Lauchzwiebeln
Falscher Hase Mini mit Trüffel
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Gebackene Kräuter-Kalbsschnitzelchen
Knusprig scharfe Kalbspralinen
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Kumpir mit Ei und Pancetta
Lardo mit Parmesan Topping
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Mini-Spitzpaprika mit Tartar
Nachos von der Poulardenhaut
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Pikante Sülze vom Schweinskopf
Roastbeefröllchen mit Senfcreme
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Empanadas mit Hackfleischfuellung
Rote Beete Bresola Carpaccio
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Salsiccia Blutwurst und Ei
Spargelröllchen mit Schinken
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Tartar Crudo Chileno
Vitello Tonnato
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Vitello Tonnato
